Idag låg jag och lilla J kvar länge i sängen och mornade oss. Vi steg inte upp förrän 11:30, skönt! Eftersom det var närmre lunchtid så bestämde jag mig för att steka några bananpannkakor. Superenkelt och gott. Här har jag använt två små bananer och två ägg. Mosa bananerna med en gaffel i en liten skål, häll i två ägg och blanda runt. Stek sedan i smör. Ett tips är att göra dem ganska små, då blir det lättare att vända dem i stekpannan. Vill man göra pannkakorna lite extra lyxiga kan man ha i lite mjölk och mjöl. Eftersom det är fredag idag så serverade jag bananpannkakorna med soyagrädde och varma hallon, mums.

 

Önskar er en härlig fredag!

 

/ Rebecca & Lilla J